MENU DU 31 DECEMBRE 2019          35 €

 

     Foie gras de canard mi-cuit, chutney de pommes et crumble noisettes

ou 

Rillettes aux 2 saumons

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Ballotines de volailles farcies à à calabraise et tomates séchées

           et purée de panais et légumes croquants

ou

Ravioli cèpes truffés sauce truffes blanches

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Bûche chocolat feuillantine praliné et dacquoise noix de coco 

ou

     tiramisu

 

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