Ristorante l'Entracte, restaurant italien à Chambéry

CASA SERRA BY L'ENTRACTE

à Chambéry, une cuisine élaborée à partir de produits frais, en provenance d'Italie (Mozzarella di bufala, burrata, taleggio, parmigiano, spianata calabraise, bresaola, speck, jambon cru et bien d'autres produits à découvrir).

En effet l'ENTRACTE, à Chambéry devient : 

CASA SERRA même endroit même équipe juste un nom plus juste pour exprimer notre philosophie :

Cuisine italienne maison avec des ingrédients nobles venus directement d'Italie.

Nous vous proposons notre expertise de  la pizza traditionnelle italienne depuis 2011.

Nos 14 années d'expérience ainsi que de nombreuses formations avec les plus grands pizzaïoli nous permettent de vous proposer des  pizzas parmis les plus digestes, Notre pâte est élaborée à base de farines du fameux moulin : MOLINO DALLAGIOVANNA, ce moulin traditionnel italien près de piacensa a été créé en 1832. C'est le dernier moulin à laver les grains à l'eau claire. 

DES PIZZAS MAIS PAS QUE !

Venez découvrir aussi nos autres plats à base de produits frais  de qualité :

• des pâtes fraîches faites maison
• des risottos
• des viandes et poisson  : (escalope milanaise, bavette piemontaise, pavé de thon)

Les desserts aussi sont faits maison : tiramisu, panna cotta, carpaccio d'ananas mais aussi fondant au chocolat.

 N ous proposons aussi des plats végétariens (pizza, pâtes et gnocchi genovese, salades)